冬天其时菜 一斤8毛钱 不炒也不炖 上锅一蒸就能吃 营养高

本文摘要：“普通的食物，也能做出鲜味佳肴，只要你肯用心！”接待大家关注小资轻美食，天天我都市分享给大家家常菜的差别做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。

“普通的食物，也能做出鲜味佳肴，只要你肯用心！”接待大家关注小资轻美食，天天我都市分享给大家家常菜的差别做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。导语：这菜正其时，一斤8毛钱，不炒也不炖，上锅一蒸就能吃，营养高白菜中含有富厚的维生素，在秋冬干燥的季节多吃有利益，这个时候的白菜很自制，一斤8毛钱，不管怎么做都好吃，最近我学会了白菜的一个新做法，不炒也不炖，而是选择上锅蒸一蒸就能吃，白菜做皮、猪肉做馅，其卵白质很容易就会人体所吸收，而且肉还可以在白菜的高纤维资助下，吸收率也变得很高，所以这道菜我自从学会了就时常做，而且家人也很喜欢，做这道菜的方法简朴，不费时也不艰苦，就能轻松搞定一份营养更鲜味的食物，下面我便将这白菜肉卷的做法分次大家。

白菜蒸肉卷的做法：备用食材：白菜叶8片，瘦猪肉150克，蚝油2勺，花生油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，胡萝卜1节；制作历程：第一步，瘦猪肉剁成细细的猪肉末，放入一个碗中，胡萝卜擦成丝，再剁碎，只管要细小一些，放入在碗中，加上蚝油和食盐；第二步，放入少许的食用油，拌匀称腌制10分钟，白菜叶准备出，切去根部，在锅中添上水，待将水烧开后，放入白菜叶焯烫下；第三步，1分钟的时间就可以捞出了，过一遍凉水，控水后用，处置惩罚好的白菜叶平铺在案板上，放入适量的肉末，先将双方叠起；第四步，再从一头卷起，成为猪肉卷就可以了，根据这个方法依次做好，猪肉卷码放在一个盘子中，在锅中添上水，隔水放入白菜猪肉卷；第五步，差不多蒸15分钟，白菜肉卷就熟了，将其取出，盘子中的汤汁倒入炒锅中，加上少许的生抽煮开，用水淀粉芶薄芡浇在白菜肉卷上，就可以上桌了。小编总结：白菜和猪肉的搭配，不仅可以包饺子，还能做这款白菜包肉卷，白菜本就是这个季节正其时的蔬菜，学会这道白菜肉卷的做法，在家里来客人的时候做，也会很是有体面，白菜是这个季节最为亲民的蔬菜之一，一斤才8毛钱，切合老黎民的消费水平，用这个方法做，不用炒也不用炖，上锅简朴一蒸就能吃，不用过油，越发清淡康健，在干燥的季节便适合吃这样的食物，不担忧会上火。

烹饪小技巧：1、猪肉选择纯瘦肉或者是稍微带点肥的都可以，猪肉馅中可随意搭配食材，胡萝卜、香菇都可以，荤素搭配口感更好，不会吃着腻味，调味料根据小我私家的喜好搭配，如同平常拌肉馅一样做就可以了；2、白菜选取叶子便可，不要根部，否则太硬了，卷不起来，白菜烫一下也是为了让其微微发软，更好卷起来，但注意焯水的时间一定不能长，最多2分钟，时间长了白菜叶子会烂；3、蒸白菜肉卷，一般15分钟就足够了，固然详细还要凭据实际情况来定，将其蒸熟就可以了，蒸白菜肉卷因为会流出汤汁，所以建议用一个深盘子盛放，否则汤汁会流在锅中，最后勾芡，可以让整道菜看上去越发靓丽雅观。如果你也认为这道白菜肉卷的做法还不错，接待将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！。

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